• Los pescadores de Puerto Berrío se idearon un sistema de refrigeración solar que preserva sus productos.

    Las condiciones climáticas de Puerto Berrío llevaron a un grupo de pescadores de la zona a ingeniarse un mecanismo para producir hielo por medio de una celda solar. El hielo es utilizado para conservar los pescados y…[Leer más]

  • Refrigerador solar

    Sistema diseñado por dos estudiantes de la Facultad de Ingeniería Mecánica de la Universidad Pontifica Bolivariana UPB.

  • Hindú crea una nevera que funciona sin electricidad. O cómo la evaporación reduce la temperatura.


    Actualmente las neveras representan alrededor del 30% del consumo total de energía en nuestros hogares, estos aparatos tan necesarios representa un gran parte del consumo eléctrico. Sin embargo, en la India, el artesano Mansukhbhai Prajapati creó un…[Leer más]

  • Comunidad ha actualizado una entrada en el grupo Logo del grupo Grupo: Conservación de productosConservación Agro-alimentos hace 4 años

    Una heladera que enfría con el sol

    Este prototipo, con una capacidad de 50 litros, puede generar hasta cinco kilogramos de hielo diario, debido a que alcanza de dos a tres grados bajo cero. El refrigerador está compuesto por tres partes: un colector, un condensador y una cámara fría. Es ideal para zonas sin acceso a electricidad o gas y no…[Leer más]

  • Comunidad ha actualizado una entrada en el grupo Logo del grupo Grupo: Conservación de productosConservación Agro-alimentos hace 4 años

    Heladera ecológica

    Este es un modo práctico para mantener refrigeradas nuestras frutas y verduras sin tener que utilizar electricidad. Es claro que no enfría como una heladera eléctrica, pero si es una manera efectiva para refrigerar alimentos.

    Este modo de refrigeración se remonta por lo menos a 5000 años de antigüedad, en inglés la llaman…[Leer más]

  • naRural ha actualizado una entrada en el grupo Logo del grupo Grupo: Conservación de productosConservación Agro-alimentos hace 4 años, 2 meses

    Postrecolección y refrigeración de frutas y hortalizas por la UPCT.

    Desarrollo de técnicas de cosecha para la obtención de frutas y hortalizas de alta calidad.
    Técnicas de conservación de frutas de hueso.
    Tratamientos postcosecha para cítricos y…[Leer más]